Завод «Клос Монблан» находится в Барбера де ла Конка, неподалеку от двух символических для истории Каталонии мест: крепости Монблан и  Монастыря Поблет. Эта земля богата историей и традициями. Здесь почти тысячу лет назад было поселение монахов-бенедиктинцев, стремящихся найти свой путь к совершенству. Их дух живет в душах современных жителей, отличающихся большим трудолюбием. В геологическом отношении это место также особенное. Почва очень сбалансированная по составу, богатая серой и известняком, оптимальная для выращивания винограда. Все это придает особый смысл существованию завода Клос Монблан, гордость за землю, на которой он находится, и систему, сочетающую в себе тысячелетние традиции и новейшие знания в области виноделия, что позволяет производить уникальные вина, полные чувственности, хорошего вкуса и опыта.

Идеальные климатические условия

Область отличается совершенно уникальным климатом. Внутренняя часть Барбера де ла Конка, где находятся виноградники, одувается мягкими бризами со Средиземноморья, а также, будучи окруженной горами  и рекой Франколи, имеет некоторое влияние континентальной суровости зимой.

Такие особые климатические условия вмеcте со сбалансированным выпадением осадков  и большими перепадами между дневными и ночными температурами позволяют винограду созревать медленнее, что способствует тому, что вина получаются очень ароматными.

Сорта винограда

Красные вина основаны на местном автохтонном сорте Темпранильо, но также используются и иностранные сорта, такие как Мерло, Пино Нуар и Каберне Совиньон, которые добавляют винам цвет, мощь и индивидуальность.

Белые вина основаны на местном сорте Виура, традиционном для этой местности, который комбинируется с Шардонэ и Совиньон Блан. 

Розовые вина создаются  из различных сортов винограда: Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. 

Традиции плюс инновации

Завод оснащен самым новейшим оборудованием, может производить до 3 миллионов литров вина, имеется 34 депозита для ферментации емкостью  750000 литров, пневматические прессы и два горизонтальных пресса, и более тысячи бочек из лучшего французского и американского дуба для выдержки вин.

Главный винодел завода Хосеп Вадри обучался во Франции, Австралии и Чили. Там он познал как традиционные секреты виноделия, так и новейшие авангардные тенденции. Ему удалось собрать вокруг себя особую команду людей, имеющих глубокое знание  земли и работающих с полной самоотдачей и преданностью, ухаживая за виноградниками.

Конечная цель – достижение баланса между традициями и новаторством, таким образом, чтобы конечный потребитель смог насладиться прекрасными изысканными винами, не похожими ни на какие другие, их особым ароматом и индивидуальностью.